Deja de comer esto todos los días esto puede matarte

5 de 6 Hígado.

No hace tanto tiempo que los niños recelaban de la cucharada de “jarabe de hígado de bacalao” que las familias administraban como complemento nutricional. Éste órgano introduce en nuestra dieta la vitamina B-12, importante en la síntesis celular, de hemoglobina y en otros procesos metabólicos. A día de hoy, los suplementos de B-12 no son necesarios salvo que estemos embarazadas -o sigamos una dieta vegana.

Pero ninguna vitamina es buena en exceso: 163 kilos de hígado para un mujer o 195,5 para un hombre -una barbacoa, admitámoslo, intragable- elevaría la presión intracraneal a niveles de riesgo debida a la saturación de vitamina A.