Optar por las especias como aderezo tiene un beneficio intrínseco: dar sabor a nuestros platos sin aditivos poco recomendables tales como edulcorantes o sales. La nuez moscada tiene algo de fama esotérica, y es por la miristicina, un compuesto psicoactivo: una dosis de 22 tazas para una mujer y 27 para un hombre provocaría una intoxicación clínica con náuseas, vómitos, ansiedad, alucinaciones y comportamiento irracional. Una pizca más, y se produciría el fallo orgánico
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